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12.11.2016

Salada de Painço

 Painço é um grão muito nutritivo. 
Além de ser um alimento que trás  muitos benefícios para nosso organismo, ajudando na redução de índices glicêmicos, auxiliando no desenvolvimento intestinal, prevenindo anemia, contribuindo na regulação hormonal, e vários outros.
 Enfim, alem de benéfico é interessante para preparação de vários receitas.
Eu gosto muito de fazer saladas de grãos, então adoro salada de painço, fica parecido com quinoa e até com o cuscus marroquino,que adoro! Só que com todos os benefícios de ser um grão é de inclusive não conter glúten.

Aqui tenho uma simples porém gostosa salada, que fiz de acompanhamento para um suculento bife.



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8.07.2015

Berinjela desidratada



Sou consumidora assídua de berinjelas, adorooo!
 Já postei algumas receitas que faço com frequência
essa,essa,essa, agora posto mais uma deliciosa receita.
Berinjela desidratada e frita no azeite.
Aqui acrescentei queijo minas e tomates confitado,
Uma delícia!!

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3.16.2015

Salada de folhas figo e brie




Uma refeição leve, gostosa e sofisticada!
Salada de folhas, figo roxo e queijo brie.
Que pode acompanhar um grelhado, ou simplesmente ser uma refeição leve,
para um dia quente de verão.








11.06.2012

Salada de Bifum

Bifum é um macarrão chinês, muito fino, feito de arroz.
Salada de Bifum - Delícias Frugais
Muito versátil, com ele é possível preparar saladas muito interessantes, basta ter criatividade pois ele vai bem com vegetais, queijo e carnes. Pode ser preparado (quente) como yakisoba.
Eu prefiro fazer salada, fica um refeição leve, saborosa e nutritiva. Ideal para os dias quentes.
Salada de Bifum - Delícias Frugais

10.13.2012

Salada de grãos integrais

Salada de grãos integrais - Delícias Frugais.



Que grãos integrais contêm grande quantidade de fibras alimentares, isso todos sabemos. Mas eles também possuem centenas de fitoquímicos, componentes não-nutrientes que ajudam a combater doenças.
Os Grãos integrais possuem vitaminas e minerais importantes, como várias vitaminas B, vitamina E e selênio.
E claro, não nos esquecemos das fibras,  presentes nos grãos integrais são principalmente insolúveis, e atuam no trânsito intestinal.
Independentemente das últimas notícias na mídia, dizendo que seus benefícios são questionáveis. Penso que se não fizer mal, já vale pela simples sensação da textura dos graus ao mastigar.
Sempre preparo aqui em casa pratos com grãos integrais e principalmente saladas, adoro!!
Uso muito o Ráris, que é uma seleção de grãos integrais, é que se presta muito bem no papel de protagonista  para uma  saborosa e nutritiva salada .

7.11.2012

Férias escolares e Salada de Banana





 Estamos entrando em período de férias escolares de junho. Geralmente, são poucos dias, não mais que 25.
 Mas,  já começamos a imaginar como serão estes dias com as crianças e adolescentes em casa, cheios de energia para gastar,  com pouca ou nenhuma atividade, sem compromissos e horários. O que é uma delícia, para dormir uma horinha a mais. Aproveitar para ver uns filminhos na parte da tarde, fazer aquele passeio no parque, um piquenique, ou,  até mesmo improvisar um acampamento, nem que seja no meio da sala.Tudo em nome da diversão!!!
Precisamos  ser criativos para conseguir  tirar a criançada e os  adolescentes da frente do computador e,quem sabe, tomar um solzinho, ou andar ao ar livre. Seria ótimo andar de bicicleta, e para quem tem espaço, soltar uma pipa. Mas o que eles querem mesmo é ir ao shopping encontrar a "galera", e comer aqueles super hambúrgueres. O programa preferido de 10 entre 10 jovens.
Aqui em casa, procuro   leva-los para a cozinha, para que me ajudem a preparar algum prato de que eles gostem, assim comem algo saudável, aprendem um pouco e até se divertem.
Normalmente, os jovens  não gostam muito das tarefas domesticas, mas acho importante que saibam fazer a própria comida.
O lance é fazer a coisa ficar divertida é, de preferência, que não demore muito tempo, já que eles não gostam de ficar parados esperando pelo resultado. Querem tudo pronto como num toque de mágica.
Mas nada de deixar crianças, principalmente as muito pequenas, sozinhas na cozinha. É necessário que sempre esteja acompanhada de um adulto e que,de preferência, não preparem nada que seja necessário o uso de fogão,  forno e  utensílios cortantes.
Então, temos que prepara coisas bem simples, rápidas e saborosas, para que eles se sintam motivados a voltar à cozinha," para nossa alegria", e em nome do aprendizado e de férias divertidas.
Aqui fotos de meu filho de 11 anos fazendo uma salada de banana para o almoço. Super simples.


Preparando salada - Delícias FrugaisPreparando salada de banana - Delicias Frugais

Preparando salada de banana - delícias Frugais
Preparando salada de banana - Delícias FrugaisPreparando salada de banana - Delícias Frugais

salada de banana  - Delícias Frugais

Vale deixar um recadinho, para motivar!!

7.04.2012

Salada Mix de legumes

salada mix de legumes - Delícias frugais

Visual e sabor!! Nota 10

Vejam que salada colorida!!! Ela é super gostosa e ideal para acompanhar um bom filet grelhado, além de ajudar a reduzir as calorias adquiridas com os pratos de inverno.
Um mix de legumes temperado com alho poró dourado no azeite.

5.11.2012

Salada de lentilha

Salada de lentilha - Delicias Frugais



Adoro saladas, e havia algum tempo que não comia salada de lentilha. Fiz essa para matar a vontade.
Ficou deliciosa. Com gostinho de festas de fim de ano.

4.24.2012

Salada de Quinoa e kani



Salada de Quinoa e kani - Delícias Frugais


Olha que salada deliciosa: Quinoa e Kani. Uma mistura perfeita!!!
Vamos combinar que uma saladinha dessas é ideal para um jantarzinho  no verão. Além de fazer super bem para a saúde é leve e muito gostosa.