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10.11.2016

Pão de Cebola


Não tem nada mais gostoso que sentir o cheiro de pão saindo do forno né!!?
Em uma tarde de fim de inverno preparei essa delicia de receita, que deixou a casa toda com cheirinho de aconchego.
Preparei uma maionese caseira com hortelã, então foi só acrescentar presunto, mussarela, rúcula e tomate. 
E estava pronto um lanche saudável é saboroso pra família toda.

PÃO DE CEBOLA


Lanche com pão de cebola - Delícias Frugais





12.02.2014

Rabanadas




Mais uma vez chegamos ao fim de ano! 
Então começamos a pensar nos pratos que iremos preparar para receber amigos e familiares.
É claro que não pode faltar a clássica Rabanada.
Mesmo que tenha nascido da necessidade de reaproveitamento de pães, há muitos seculos atrás, na Europa.
 Hoje representa o Natal
 É existem algumas variações para se degustar uma rabanada, seja com vinho do porto, vinho de sobremesa,  mel, caramelo, ou mesmo bem tradicional com açúcar e canela. 
O que importa e que ela não pode faltar uma rabanada na ceia de Natal.




10.05.2012

Pãozinho de mandioca com gergelim



Pãozinho de mandioca com gergelim - Delícias Frugais


Quem já passou por essa experiência sabe. O quanto é  prazeroso tirar do forno um tabuleiro cheio de pães, biscoitos, ou bolos.
Aquele cheirinho inebriante, que toma conta da casa toda, e convida a todos a  fazer uma pausa no que quer que seja  que estivera fazendo, para ir saborear  aquelas delícias, recém saídas do forno.
Perceber o contentamento dos que amamos, ao se deleitar com os sabores que  produzimos.
Este é para mim o principal motivador, para a procura, desenvolvimento  e produção de alimentos.
 Sempre buscando uma alimentação saudável é prazerosa para minha família.

9.06.2012

Broinha de Gruyêre

Broinha de Gruyêre - Delícias Frugais


No último domingo, vi a receita desta broinha de gruyêre,  elaborada por Patrícia Crespo, na coluna ”degusta”, do jornal Estado de Minas.
De imediato, percebi que se tratava de uma ótima receita, a mistura de sabores parecia surpreendente, já que o queijo gruyêre, tem um sabor adocicado, suavemente frutado no inicio e picante ao final e o casamento com noz moscada, ficaria perfeito.
 Fiquei tão curiosa, que decidi passar a receita na frente,(furar fila), na minha extensa lista de receitas a testar. Então comprei o queijo e preparei  para o lanche da tarde.
 E realmente foi um sucesso, a broinha é delicada, e tem sabor bem sofisticado.
Com certeza vai entrar no cardápio  aqui em casa.

7.25.2012

Pão de alho com cenoura

PAO DE CENOURA E ALHO


Sabe aquela comida que não sai da cabeça, que vira uma obsessão? Você sempre lembra e fica com vontade de comer. 
Algum tempo atrás, vi a receita
deste pão de alho com cenoura em um livrinho de receitas.  Vez ou outra, eu me lembrava dela e ficava doida para
faze-lá, até salivava  ao imaginar como deveria ser gostoso. Mas, ainda não tinha tido oportunidade para experimentar
 até que, na semana passada, consegui juntar tudo, o tempo e os ingredientes, e,
enfim, fiz o pão.
Mas acho que criei tanta expectativa que, no final, o pão acabou não correspondendo totalmente.
Ele é bom, mas confesso que esperava mais.