11.03.2016

Bolinho de feijoada



Para acompanhar uma cerveja gelada em pleno verão, não tem igual!!
Não é um petisco rápido de fazer mas  se for  com a sobra, o tempo fica menor.
Vale fazer como eu fiz, preparei um pouco mais de feijoada e congelei.
 Depois foi só descongelar e preparar a massa.




Ingredientes:

1 kg de feijoada pronta (retire os ossos e passe em um processador)

Modo de preparo:
leve ao fogo em panela funda acrescente farinha de mandioca até sentir que a massa fique soltando da panela.
Deixe esfriar e enrole a massa formando os bolinhos, (pode rechear com queijo, bacon, pimenta biquinho, couve, ou o que sua imaginação mandar),
passe em ovo batido e farinha de rosca, frite em óleo quente.


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