6.28.2015

Chá de Hibisco




Sou grande apreciadora de chás seja  quente, frio, gelado. simples, sem açúcar, com açúcar mascavo, com melado, mel, adoçante ou leite. 
 Reconfortante nas cinzentas e frias tardes de inverno, ou gelado, no verão, bastante refrescante. 
 O uso regular de  chá traz vários benefícios associados: pode ser diurético, e anti-cancerígeno, coadjuvante nas doenças respiratórias.
 Os mais indicados são sem dúvida os de folhas, preferencialmente se colhidas frescas no quintal, sem agrotóxicos ou conservantes.
 Mas se você não tem acesso as folhas"in natura"pode consumir as folhas secas vendidas em bancas de ervas.
Este aqui é o chá de hibisco: rico em antioxidantes, favorece uma ação diurética e impede a retenção de líquidos.
Alguns estudos dizem  que ajudam a baixar os triglicéridos e o colesterol mau e a potenciar o bom, enquanto mantêm a pressão arterial, com um efeito cardioprotetor e vasodilatador. 
Gosto muito do chá de hibisco a cor vermelha brilhante e o sabor levemente cítrico é muito bom.
No verão bebo gelado, puro, é muito refrescante!!!




Delicias Frugias

6.16.2015

Farfalle com shitake e estragão


Massa é sempre um coringa na cozinha, muito fácil  rápido e todo mundo gosta.
Com criatividade e ingredientes certos, podemos fazer em minutos, deliciosas refeições.
Esse é um exemplo: Preparei para um almoço de domingo, onde o tempo era escasso.
Mas o resultado foi um sucesso.

Delícias Frugais