6.12.2013

Arroz com coco

Arroz com coco - Delícias Frugais



Esse arroz se encaixa perfeitamente no dito popular "Menos é Mais". Tão simples e muito saboroso.
Excelente acompanhamento para peixes e assados em geral.




5.08.2013

Biscoito de leite condensado e limão siciliano



Biscoitinho de leite condensado e limão siciliano. Esse é aquele biscoitinho que se come um atrás do outro, até acabar. Super fácil de preparar, e é possível adicionar vários sabores, esse é de limão, mas pode ser feito com raspa  de laranja, canela, gengibre, e ainda pode ser banhado em chocolate. Uma gostosura!

4.30.2013

Geleia diet de maça com pimenta


Essa deliciosa geleia diet, é perfeita para quem precisa restringir o açúcar, e mesmo para quem quer comer sem culpa de ganhar aqueles quilinhos a mais. Com um sabor leve e exótico vai bem com pães, bolos, biscoitos.Deixando tudo ainda mais gostoso.

4.22.2013

Língua bovina




Esse é um prato que causa sentimentos diferentes, uns amam, outros não podem nem pensar em comer.
Aqui em casa é uma unanimidade  todos amam, é  um top 10, ou seja, um dos 10 pratos mais pedidos.
Pena que não seja muito fácil prepara-lo  requer tempo e algumas etapas. Mas vale a pena, pois o  resultado deste prato é realmente uma carne saborosa, suculenta e muito macia.

4.04.2013

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau - Delícias Frugais


Imagine o roteiro!  um feriadão, calorão lá fora, uma "cerva" bem gelada, e esse maravilhoso bolinho de bacalhau para acompanhar. Precisa mais alguma coisa?
Creio que não! 
foi assim que recebi parte da família na nova moradia. Um deleite.


3.13.2013

Bolo de café e chocolate e 1º aniversário



Bolo de café e chocolate - Delícias Frugais 1º aniversario.

Bolo de café e chocolate - Delicias Frugais
Queridos leitores, o Delícias Frugais está completando seu primeiro ano de existência.
Estou muito feliz, este é um espaço onde posso brincar, criar, colocar em prática o que eu sei  e sobretudo aprender.
Agradeço a todos os leitores: Pelos comentários, criticas, sugestões, e claro, todos os elogios.
Pretendo continuar produzindo, com o desejo de crescer sempre.
E como aniversário pede bolo. 
Preparei um delicioso bolo de café e chocolate,especialmente para marcar esta data.

3.06.2013

Doce de figo roxo (Ramy)


Doce de figo roxo (rami) Delícias Frugais




Fui apresentada a esse delicioso doce " figo rami" tão logo cheguei a Valinhos. Degustei na festa do figo roxo, que acontece todos os anos na cidade. E adorei!
Eu só conhecia doce de figo verde, figo cristalizado, e mesmo figo turco, que é desidratado.
Então resolvi eu mesma preparar o figo rami, e pesquisando na net descobri que se trata de uma receita bem brasileira. Eu acreditava que fosse uma receita Turca ou Libanesa.
Os figos Ramy ou Rami tem origem em Jundiaí - SP, mas logo ganhou o Brasil através da extinta indústria CICA, que começou  a industrializa-los em 1945. Foram comercializados em latas redondas com o nome de Figo Ramy até 1980. O nome tem origem em uma vila próxima à sede da empresa, onde morava Carlo, um trabalhador da indústria, e que artesanalmente, preparava o figo roxo em passa, secando-os, em um forno de cerâmica e embalando em celofane, precursor do doce industrializado pela CICA. Mais informações leia no blog PALADAR
Vamos a receita.

2.19.2013

Doce de manga (receita Mexicana)

Essa sobremesa é muito gostosa, ótima para os dias quentes de verão.
Mas é necessário tempo e muita paciência para produzi-la. Ao levar ao fogo, este deve estar baixo e, é preciso que fique mexendo durante o tempo todo, para que não ferva. O preparo dura em torno de 1 hora. Mas vale a pena, o esforço.

Doce de manga Delícias Frugais
Doce de manga (Mexicano ) Delícias Frugais




2.12.2013

Couve de bruxelas

Couve de bruxelas - Delícias Frugais.

Depois de um longo período sem tempo para me dedicar ao blog, consegui uma folguinha nesse final de terça feira de carnaval para dar o ar da graça. 
Como escrevi no post  anterior, estava de mudança.
Então passei um bom tempo, com caixas e mais caixas para abrir e  colocar tudo no lugar.
 Ainda não terminei, mas já dá para descansar um pouco.
E como diz o ditado: Quando descanso carrego pedra.
Preparei essa gostosa couve de Bruxelas, de preparo rápido e super fácil.

1.18.2013

Risotto de Figo Turco e amêndoas


Não sei quanto a vocês, mas para mim, o fim de ano foi muito intenso. Cheio de festas, comemorações, compras, preparativos para o Natal e Réveillon,  arrumações na casa, uffa!!! Foi uma correria. 
 Nem mesmo consegui fotografar as delicias que preparei para essas datas. 
E o ano de 2013, já começa também muito cheio de decisões e  providencias a serem tomadas. Estou em ritmo de mudança para outro estado, mais precisamente para Valinhos em São Paulo.
 Então, imagina como anda meu tempo, uma loucura!! Estou postando pouco, mas breve voltarei ao ritmo normal.
 Creio que o próximo post já seja na nova cozinha.
Então até lá e um excelente 2013 para todos!!
Preparei este risoto de figo turco e laminas de amêndoas no primeiro domingo do ano.
 Um sabor exótico para começar 2013 em alto astral.


Risotto de figo turco e laminas de amêndoas
Risotto de figo turco e lamina de amêndoas