6.27.2012

Biscoitinhos de Fubá

Biscoitinhos de fubá - Delícias Frugais


Além de gostosos são lindinhos né não?  Eu estava inspirada, então preparei esse biscoitinho de fubá delícia para o chá da tarde! Foi um sucesso! Faça você também e receba todos os elogios.

6.25.2012

Torradinha de queijo e azeitonas

Torradinha de quejo e azeitonas - Delicias Frugais


Essa torradinha de queijo e azeitonas é um verdadeiro "Top 10" aqui em casa, super fácil e deliciosa. A qualquer hora que a fome bate,e ela bate sempre para os adolescentes aqui, preparo rapidinho e resolvo fácil fácil a questão.




Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1/2 xícara (chá) de maionese
4 fatias de pão de forma.
1 colher de café de estragão (opcional)

Modo de preparo:
Misture os 4 primeiro ingredientes
passe no pão
leve ao forno quente por uns 10 minutos
sirva quente

Dica:

Você pode variar usando pão de forma com grãos. E o queijo também pode ser substituído por muçarela
ou mesmo queijo minas.
Para variar mais ainda o sabor, use também orégano ou outro temperinho de sua preferência.

6.22.2012

Polenta com Shiitake

Polenta com Shitake - Delícias Frugais
Surpreendente!!


Mais uma frente fria!! Fim de semana se aproximando, ótima oportunidade para preparar uma saborosa e diferente polenta.

Polenta é um prato tradicional Italiano, é pode ser feita em muitas versões. Esta   é um pouco mais "sofisticada" por levar o shiitake, mas é tão fácil e barata como as tradicionais. Legal, pois é uma receita para  todos, até os vegetarianos podem apreciar essa delícia.

6.18.2012

Frango Mineiro

Frango mineiro - Delícias Frugais


Gente, tem coisa mais gostosa que comida feita em fogão à lenha??? Eu amo de paixão. Alguns podem até dizer que sou doida, afinal,o trabalho que dá deixa qualquer um desanimado.... acender o fogo requer experiência e técnica.  Controlar o fogo é seu calor para não queimar tudo e, depois, lavar as panelas quase sempre irreconhecíveis. Mas, mesmo com todo trabalho, vez ou outra, acendo o meu fogão"caipira".
Com a  correria do dia-a-dia ,não da para usar muito. Mas, o dia que resolvo acendê-lo vira festa. É comida, biscoitos, bolos  "tudo para aproveitar o calor do forno"como diz minha mãe, que sempre está presente nessas empreitadas.
Esse frango ensopado "domingueiro", foi feito em uma dessas ocasiões para a alegria dos comensais de plantão.Ficou divino!!!

6.15.2012

Muffins de limão siciliano e papoula

Muffins de limão siciliano e papoula



                                                             Aroma sedutor!!


Como contei um pouco da  controversa Papoula, Aqui , preparei uma receita com ela para postar. Eu já estava com vontade de fazer muffins, então juntou a fome é a vontade de comer.
E essa receita tem um cheirinho!

6.13.2012

Semente de Papoula

    Semente de papoula -Delícias Frugais


        

    Um produto cercado de proibições e lendas.

Essa inofensiva semente, é motivo de grandes contradições mundo a fora.Gira entre a ilegalidade e a tradição, passando pela escassez de oferta e altíssimos preços cobrados, principalmente no Brasil. São muitas as características para uma sementinha tão pequena não é?
O fato é que  seu uso em alguns países, como a Alemanha ,é tradicional, fazendo parte amplamente da culinária local, já nos Emirados Árabes, semente de papoula dá cadeia!!
Está comprovado que o uso de algum produto contendo a semente de papoula pode dar resultado "falso positivo" para ópio em teste de droga. Mas, é lenda dizer que seu uso produz algum tipo de efeito ou seja, " dá barato", isso não acontece.

6.12.2012

Canjica com Amendoim

CANJICA COM AMENDOIN - DELÍCIAS FRUGAIS

Canjica com amendoim cremosa!!


Época das festas juninas e dos deliciosos quitutes que acompanham a estação: os suculentos quentões,
pés-de- moleque, milho cozido, canjica, mingau de milho verde!! Eu não me contento somente em comer essas delícias nas festas, eu faço em casa também para curtir o frio, aquecer o estômago e a alma.