5.03.2012

Sopa de Feijão Branco



sopa de feijão branco - delicias frugais


Está aberta a temporada de sopas e caldos aqui em casa!! Com essas noites frias de maio, nada melhor que
uma sopinha ou caldinho quentinhos para aquecer o corpo e a alma. E, para começar,  sopa de feijão branco com bacon, muito saborosa e nutritiva.




Ingredientes:
500 g de feijão branco
1 cenoura média
1 cebola média
100 g de bacon
1  tablete caldo de legumes
sal a gosto
cebolinha a gosto.

Modo de preparo: Cozinhe o  feijão e reserve, em uma panela frite o bacon, a cebola acrescente o feijão e a cenoura picada, coloque água e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar. Sirva quente.

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